10月15日

こんばんは。

日々の農作業でダウン気味の夫に代わり、今日も嫁がブログを更新しています。

写真を載せていなくてすみません。近々載せます。

今日は、高橋農園では、

川越農林振興センターが主催する、農村女性アドバイザーの会「土生女輝」による、

さつまいも収穫体験のお手伝いをさせて頂きました。

義母はこの土生女輝（トキメキ）に所属しています。

町の広報で参加者を募り、お子様から年配の方まで十数組の方が、来て下さいました。

義母は朝から試食のための芋料理に大忙し。

義父は庭の落ち葉掃き。

夫は芋掘りをするための準備に追われ、

嫁は息子を保育園へ

ちょっとバタバタとした朝でした

広報には体験場所が、高橋農園だということはのっていなかったのですが、

偶然にも、１歳の男の子と三歳の女の子のいる友人が参加してくれていました。

去年もお芋を注文してくれた友人。

今年も偶然とはいえ当農園での収穫体験に参加してくれて、娘さんはもくもくと蒸かし芋を食べてくれていました。

「うちの娘、あんまりサツマイモ食べないんだけど、ここのお芋は食べるんだよね。子どもの味覚は素直だから」

なんて、嬉しいお言葉

三歳のかわいい女の子のお墨付きを頂けました

・蒸かしたサツマイモ

・揚げたサツマイモ

・サツマイモの粒マスタード・マヨネーズ和え

そして義母が和がらしとビールで漬けたおしんこ。

　

すこしづつ私も芋料理や義母の料理の技を伝授してもらわなければ・・・。

さて、今の畑ですが、サツマイモはベニアズマと、パープルスイートロードという品種を収穫しています。

ベニアズマは比較的甘みの強い品種で、焼きイモにしても、蒸かしても、甘くて美味しいです。

パープルスイートロードは名前の通り、紫芋です。この品種は従来の紫芋と比べ、格段に味がよく、甘みもあります。ぜひお試しください。

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